Jual Rendang Ayam Suwir

Jual Rendang Ayam Suwir  – Merupakan favorit terbaru untuk pecinta kuliner rendang. Apabila biasanya orang menyantap rendang daging sapi, sekarang dengan varian baru yaitu rendang ayam suwir akan membuat pecinta rendang lebih penasaran dengan rasanya yang tidak kalah enaknya dengan rendang daging sapi.

Jual Rendang Ayam Suwir

 

Sejarah Rendang

Rendang sendiri merupakan makanan khas dari Sumatera, khususnya Minangkabau. Rendang dibuat pertama kali ketika masyarakat Minang mengadakan acara adat pertamanya. Diperkirakan rendang ini dibuat pada abad ke-16 ketika acara pembukaan kampung baru di pantai timur Sumatera sampai Malaka, Malaysia, serta Singapura. Variasi baru yaitu rendang ayam suwir sering juga dikenal dengan randang rutiah atau randang cabik dalam bahasa Minang.

 

 

Prestasi Rendang Di Dunia Menurut Tempat Jual Rendang Ayam Suwir

Rendang berada ditingkat pertama untuk wisata kuliner terenak di dunia. Terbukti pada tahun 2017 rendang kembali meraih juara sebagai makanan terfavorit di dunia. Menurut data yang dirilis oleh CNN dengan menyajikan 50 daftar makanan terenak di dunia lewat 35.000 voting pada media sosial facebook, dan hasilnya adalah rendang dari Sumatera Barat berhasil meraih kedudukan di peringkat pertama dan untuk peringkat dua ada nasi goreng yang juga merupakan makanan khas Indonesia.

Indonesia mempunyai kurang lebih 5.350 resep asli masakan tradisional yang telah menjadi warisan negara Indonesia. Selain karena kenikmatannya, tetapi setiap makanan memiliki sejarahnya masing-masing.

Cara Membuat Rendang Ayam Suwir

Selain kita bisa membeli rendang ayam suwir di tempat jual rendang ayam suwir, kita juga diberikan resep membuat rendang ayam suwir dari tempat penjualan rendang.  Langkah pertama adalah menyiapkan bahan pembuatan rendang ayam suwir, yaitu siapkan 5 buah paha ayam yang masih segar untuk hasil lebih baik.

Kemudian 1 lembar daun kunyit, 2 batang serai yang dimemarkan, 2 lembar daun jeruk yang dibuang tulang daunnya, 4 buah cabai merah yang diiris tipis memanjang, 1 sendok teh gula merah atau gula palem, 2 sendok teh garam atau bisa sesuai selera, siapkan juga 50 gram kelapa parut yang kemudian disangrai, setengah liter santan kental, 2 sendok makan minyak untuk menumis, dan terakhir adalah penyedap atau sesuai dengan selera.

Langkah kedua menyiapkan bahan untuk bumbu halusnya antara lain, 5 buah cabai merah besar yang dibuang bijinya, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri yang sudah disangrai terlebih dahulu, setengah sendok teh ketumbar, 2 ruas jari jahe, dan 1 ruas kunyit yang sudah terlebih dahulu dibakar. Semua bahan dihaluskan hingga benar-benar halus dengan menggunakan cobek atau bisa juga agar lebih praktis dihaluskan dengan menggunakan blander.

Langkah ketiga yang dijelaskan oleh tempat jual rendang ayam suwir adalah cara membuatnya, pertama panaskan minyak, kemudian tumis semua bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk. Aduk perlahan dan tunggu hingga aroma tercium. Kedua, masukkan paha ayam dan tunggu hingga berubah warna. Tambahkan cabai merah, gula merah, serta garam dan aduk sampai merata. Kemudian tambahkan santan dengan dituangkan sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Matikan api dan angkat paha kemudian ditiriskan. Suwir paha ayam yang sudah matang, kemudian masukkan kembali suwiran paha ayam tersebut ke dalam kuah santan tadi. Nyalakan kembali api dan masak kuah bersama suwiran paha ayam hingga santan agak menyusut. Tambahkan kelapa parut dan aduk perlahan agar tercampur rata dengan kuah santan serta suwiran ayam.

Bisa tambahkan penyedap jika dirasa kurang sedap. Kecilkan api dan masak hingga kuah santan menyusut dan kering. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Itulah cara membuat rendang ayam suwir yang diberikan oleh tempat jual rendang ayam suwir. Akan tetapi, terkadang hasil yang dibuat sendiri tidak seenak apabila Anda membelinya di tempat penjualan rendang.

Leave a Reply