Jual Rendang Asli Dari Padang Sumatera Barat

Jual Rendang Asli – Memang sangat laris di Indonesia, karena banyak masyarakat kita sampai masyarakat luar negeri suka dengan salah satu masakan tradisional Padang Sumatera Barat.

Rendang sendiri sudah ada sejak dahulu yang biasa dihidangkan saat ada berbagai macam acara adat dan hidangan keseharian sampai hidangan kesehariannya. Saat ini masakan padang juga sudah terkenal di seluruh Indonesia sampai ke dunia internasional karena kelezatannya.

jual rendang asli

Rendang juga merupakan masakan daging yang bercita rasa pedas menggunakan bumbu dengan rempah yang beraneka ragam sampai memerlukan waktu memasak yang cukup lama.

Jual Rendang Asli Dari Padang Sumatra Barat

Jual Rendang Padang Asli

Saat kita membicarakan maskan padang tentunya tidak akan ada habisnya. Karena masakan tersebut terkenal enak dan cocok untuk semua lidah masyarakat dari berbagai kalangan. Asal mulanya sendiri dari Padang Sumatera Barat yang merupakan masyarakat minang.

Resep masakan rengan sendiri sangat terkenal di Indonesia dan di luar negeri. Masakan tersebut juga cukup awet dan dapat bertahan sampai 1 bulan jika di masak sampai agak kering. Selain itu masakan rendang juga banyak macamnya, tidak hanya dari daging sapi saja tapi juga dapat menggunakan bahan lainnya seperti:

  • Daging ayam
  • Daging itik
  • Telur
  • Ketan hitam
  • Sayur nangka

Selain itu masakan tradisional dari Minangkabau biasanya masing-masing daerah memiliki teknik memasak yang berbeda dan penggunaan bumbunya juga berbeda-beda.

Tips Membuat Rendang Lebih Tahan Lama

Biasanya masakan rendang dalam suhu ruangan dapat bertahan sampai berhari-hari, tapi jika ingin lebih lama lagi dapat sampai 1 bulan dengan jual rendang asli. Sedangkan tingkat kekeringan masakan rendang juga mempengaruhi ketahanan rendang tersebut. Oleh karena itu, ada beberapa tips atau cara yang dapat kita lakukan.

Seperti menggunakan santan kelapa yang asli dari parutan buah kelapa tua untuk menghasilkan santan yang kental dan hindari pemakaian santan instan. Untuk menghasilkan masakan daging yang lebih empuk, pukul-pukul daging sapi terlebih dahulu sebelum dimasukkan dalam bumbu rebusan dan usahakan memasak rendang sampai benar-benar kering.

Untuk bumbu masakan yang jual rendang asli dapat berupa garam, cabai, merica yang dapat disesuaikan selera masing-masing.

Resep Rendang Asli Padang

Untuk bahan utamanya kita dapat menggunakan daging sapi yang segar sebanyak 500gr. Usahakan mencuci daging sapi terlebih dahulu dan tiriskan sebelum dimasukan dalam bumbu rebusan. Bahan bumbunya seperti:

  • 10 siung bawang merah
  • 3 butir kelapa tua yang diparut
  • 5 siung bawang putih
  • Jahe ukuran sedang
  • Cabai merah giling
  • Merica bubuk secukupnya
  • Air bersih untuk merebus daging
  • Lengkuas yang dimemarkan
  • Bungan pekak 2 pcs
  • 1 lembar daun kunyit, 3 pcs daun jeruk dan 2 lembar daun salam

Cara membuatnya dengan menghaluskan bawang merah, jahe, bawang putih, merica bubuk dan cabai merah. Gunakan wajan ukuran besar untuk merebus 500gr daging sapi dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai dagingnya empuk.

Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dan usahakan santan tidak pecah. Kemudian masukkan lengkuas, daun salam, daun kunyit, daun pekak, daun jeruk dan serek. Aduk sampai santannya mendidih, kecilkan api setelah kuahnya mendidih, aduk kembali sampai daging empuk atau keluar minyak.

Aduk terus sampai rendang asli mulai mengering atau sampai berwarna coklat kehitaman, cicipi dagingnya yang sudah empuk rendang dan jual rendang asli sudah siap, bisa di hidangkan dengan kerupuk makanan khas Indonesia dan menjadi makanan pendamping yang pas.

Leave a Reply